التبولة اللبنانية
هي سلطة لبنانية معروفة تحضر بالخضار والبقدونس و الطماطم و النعناع بالإضافة الى البرغل و هذه السلطة غالبا ما تقدم الى جانب الاطباق الرئيسية وذلك لمذاقها اللذيذ جدا .
 |
| التبولة اللبنانية |
مقادير تحضير التبولة اللبنانية :
ربع كوب من البرغل الناعم المغسول و المصفى .
كوبان من البقدونس المفرومة فرما ناعما .
500 غ من الطماطم مغسولة و مفرومة .
7 الى 9 وريقات من النعناع الاخضر مفروم هو كذلك .
ربع كوب من البصل المقشر و المفروم فرما ناعم .
نصف كوب من عصير الليمون الحامض .
نصف كوب من زيت الزيتون .
ملعقة شاي من الملح على حسب الرغبة
رشة بهار ( عطور على حسب الرغبة )
طريقة تحضير التبولة اللبنانية :
اغسلي البقدونس و النعناع جطريقة جيدة و قومي بتصفيتهما.
وضع البرغل و الطماطم مع بعض وتركهم لمدة 20 دقيقة .
افركي البصل المفروم بالملح و البهار و اخلطي الخضار المفرومة مع البرغل و البصل ثم اضيفي زيت الزيتون و عصير الليمون الحامض
اخلطي التبولة جيدا و قدميها مع ورق الخس او الملفوف .
تعليقات
إرسال تعليق